10月のセレクトワイン

ルバイヤート・ルージュ 樽貯蔵’06|rubaiyat rouge barrel aged’06

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生産地/山梨県甲州市勝沼町 品種/山梨県甲州市産、山梨県北杜市産、長野県塩尻産のメルロー、カベルネソービニヨン
生産者/丸藤葡萄酒工業
タイプ/赤 ミディアム 辛口
アルコール度数/12.5%
販売数量/3本Sold out

丸藤葡萄酒工業

創業120年を超える老舗ワイナリー。国産の伝統品種の甲州はもちろん、ヨーロッパ品種の栽培醸造にもチャレンジしながらワイン作りをしているワイナリーです。葡萄の種類も多いので作っているワインの種類も豊富で価格帯も幅広く、いろんなシチュエーションで楽しめるワインが多いです。

ワインの特徴

色気のある赤ワイン。品種的にはボルドー品種なので重い味わいと思いきや日本ならではの葡萄の優しさと豊かなタンニンがうまみを引き出します。重すぎず軽すぎず、そのままワインだけ楽しんでも、食中酒としても味わえる色気のある一本です。

このワインに合う料理

ボルドータイプで力強い肉料理(羊など)にも合うと思いますが、お醤油を使った煮物やすき焼きなんかにも合うと思います。クセのあるチーズでも負けない一本です。

保存方法

涼しくて暗いところで保管してください。冷やしすぎない方がより風味を楽しめると思います。

Text by Nozomi Miura